北海道の味覚

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昨日、ホタテ貝が届きました。
専用のへらで貝柱を外します。

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きれいに貝が開きました。内臓は外して、貝柱を取り出します。

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お刺身にしていただきました。

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いっしょに送ってもらって牡蠣です。
殻付のまま、電子レンジで加熱してレモンを絞ってそのままつるっと、、、。
お酒がすすみました。

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会社は、すっかりお正月の準備が整いました。


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株式会社 藤野工務店
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by haruki-fujino | 2011-12-31 14:34 | 美味しいもの、お酒

日記です


by haruki-fujino