しのだうどん

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芦屋・川福の　しのだ　というメニュウ。

しのだうどんと言うのはきつねうどんを指すらしいです。

子供の頃、祖父に連れて行ってもらった加古川のうどん屋さんでは、

きざみアゲがのっているうどんのことと祖父に教えてもらいました。

やくみの生姜を入れて、体がポカポカと温まりました。


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