ミシュランに挑戦

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今日は一日、店舗の内装工事の設計をしていました。

前のレストランの内装はすべて解体されて、スケルトン状態です。

何もなくなると、広くて天井も高く見えますが、レーザーの測定器で調べています。

上階の排水管が降りてきているため、あの辺りは天井高が確保できないようです。

鮨まつ本さんの２号店。またミシュランがとれるお店に挑戦です。


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◎家守りの工務店◎
株式会社 藤野工務店
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