ふじの日記

北海道の味覚

2011年 12月 31日

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昨日、ホタテ貝が届きました。
専用のへらで貝柱を外します。

きれいに貝が開きました。内臓は外して、貝柱を取り出します。

お刺身にしていただきました。

いっしょに送ってもらって牡蠣です。
殻付のまま、電子レンジで加熱してレモンを絞ってそのままつるっと、、、。
お酒がすすみました。

会社は、すっかりお正月の準備が整いました。

いつも読んでいただきありがとうございます。
クリックしていただきますと、きっと良い事があります。（笑い）

◎家守りの工務店◎
株式会社藤野工務店
http://www.fujino-house.co.jp/index.html

▲ by haruki-fujino | 2011-12-31 14:34 | 美味しいもの、お酒

寒い朝の散歩

2011年 12月 29日

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ポポンタの朝の散歩です。
匂いを嗅いでいるか、

踏ん張っているか、、。失礼、、。

足を上げているか、、。

そのあと必ず土を蹴飛ばします。

ポポンタの寒い朝の散歩、
前田公園の「角落し」ですが、井戸水を汲み上げて流しているため、湯気が立っていました。

▲ by haruki-fujino | 2011-12-29 18:11 | ポポンタ

コンクリートの養生

2011年 12月 28日

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先週コンクリートを打ったN邸の現場です。
今日から壁型枠の解体を始めました。

型枠と鋼管でがっちりと固められた中にコンクリートが入っています。
壁の型枠は本日解体します。

2階の床になる部分は、ポストと呼ぶ柱で支えて4週間、設計強度に固まるまで養生をします。

現場は明日で仕事納め。
コンクリートは正月休みの間にも徐々に強度を増していきます。

▲ by haruki-fujino | 2011-12-28 18:47 | 藤野工務店

「梅見門」が出来上がりました。

2011年 12月 27日

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お茶室の「梅見門」が出来上がりました。

杉皮を４枚重ねて葺いてあり、それを竹で押さえて麻縄で縛ってあります。
昔は、それで止まっていたのですが、今は細かいステップル（ホチキスの針を細長くしたような形の又釘）を分からないように重ね打ちしてあるので、ずれることはありません。

磨き丸太も、建具に使った桧も白く、根巻きをした銅板もま新しく、きれいにはなったのですが、「わびさび」が少し遠のきました、、、。（汗）

あとは植木屋さんにお任せして、お正月の初煎会を迎えていただきます。

▲ by haruki-fujino | 2011-12-27 13:31 | 藤野工務店

娘が作ったイチゴタルト

2011年 12月 26日

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昨夜、夕食後に娘が台所でごそごそと、、、。
出てきたのがこのイチゴタルトです。

ナイフを持つ手が少し危なっかしそうに見えるのは、やはり親ばかなのでしょうか。

キャラメルに埋まった新鮮なイチゴと、その下のレアのチーズケーキが絶妙でした。
皆さんにもお分けしたいところですが、気が向いたときのみ製造の非売品ですので、、、、。

▲ by haruki-fujino | 2011-12-26 19:05 | うれしい事

お餅つき

2011年 12月 25日

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西法寺で年末恒例のお餅つきをしました。沢山の人が集まって、いっぱいお餅を食べました。

今年活躍した蒸し器のお釜、煉瓦で囲んで火力調整がうまくいきました。
子供のころ、田舎でおばあちゃんがご飯を炊く時、
竈で火を燃やしながら使っていたお釜を思い出しました。
「始めパチパチなかパッパ、おせん泣いてもふた取るな。」
でしたっけ、、、なんか違う？？
最近、餅つきの時以外見なくなりましたね。

▲ by haruki-fujino | 2011-12-25 17:22 | 西法寺

花鏡園のクリスマスコンサート

2011年 12月 25日

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花鏡園さんで、クリスマスコンサートがありました。
ギター：森下周央彌
ベース：宮下啓仁
ビブラホーン：市川拓平
３人とも実力派ぞろいです。

こんな軽食が出て、

年代物のワインもふるまわれました。
アットホームな岡元さんのお人柄が、「花鏡園」のお店の２階の会場にあふれていました。

素敵なクリスマスです。

▲ by haruki-fujino | 2011-12-25 09:36 | 前田マニア

コンクリート打設

2011年 12月 23日

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昨日、N邸のコンクリート打ちをしました。
打設後のコンクリートに空隙（ジャンカと言います）が出来ないように、バイブレーターで振動を与え、型枠を木槌でたたいています。

コンクリートの現場検査の状況です。
スランプ　１７　：コンクリートの流動性を表します。高さ３０センチの円錐台の容器にコンクリートを入れ、容器を外した時に何センチまで下がるか。
ゲージでは１３センチのところを示していますが、３０－１３＝１７（スランプ）となります。
コンクリートの強度は、水とセメント量の比で決まるので、水を加えると流動性が良くなりますが、強度が低くてひび割れやすいコンクリートになります。
右にある円筒形のものは、実際に破壊試験を行う供試体です。
打設したコンクリートは数時間で硬化を始め、１週間でほぼ７割、４週間で設計強度まで固まります。
そのため、１週と４週間後に圧縮破壊試験をして確認します。
厳寒期に向かいますので、温度補正として強度を３割ほど高めています。
コンクリートは、鉄筋との付着力も良く、大変すぐれた建材ですが施工方法、養生のやり方によって建物の良し悪しに影響します。